Відмінною рисою нашого закладу Contrabanda є те, що доставляється wok – локшина замовникам тільки в гарячому вигляді, адже кожна порція готуватиметься кухарями не заздалегідь, а на замовлення. І вже через невеликий відрізок часу після приготування велика порція популярної серед багатьох наших співвітчизників азіатської їжі в коробці буде доставлена за вказаною адресою.
Види китайської локшини у нашому меню
Якщо Ви не знаєте, яку локшину замовити, пропонуємо ознайомитись з нашим wok – меню. Для клієнтів шеф-кухарі готують три види поширеної китайської страви.
Локшина «Фунчоза» скляна (інша назва кришталева). Для приготування такої локшини використовують крохмаль бобових рослин. Її відмінна риса – це повна прозорість, що додає витонченості стравам з локшини цього виду. Скляна «Фунчоза» має нейтральний смак. При додаванні різних компонентів вона вбирає їх смак у себе, що дозволяє максимально розкритися свіжим овочам і китайським пікантним соусам.
Локшина яєчна відноситься до найбільш популярного і поширеного гарніру азіатської кухні, має яскраво виражений яєчний смак. За рахунок того, що у складі локшини присутній яєчний жовток, страва має не лише характерний смак, але й насичений жовтий колір. Така локшина не тільки чудово виглядає, але й узгоджується з іншими продуктами китайської кухні.
Удон. Такий вид локшини дуже популярний у Японії. Основу локшини «Удон» становить пшеничне борошно, підготовлена мінералізована вода «Кансуй», що надає локшині солонуватого присмаку, сіль. Існує думка, що для справжніх японських гурманів не є проблемою вирушити до відомого ресторану, що знаходиться дуже далеко, щоб насолодитися оригінальним смаком локшини «Удон».
З чого готуються страви wok у нашому закладі
Для приготування азіатських страв ми використовуємо соуси з оригінальним смаком, які доставляються до нас з різних азіатських країн. Такий підхід дозволяє готувати страви, щоб клієнти могли насолодитися вишуканим смаком. Крім локшини та соусів, до ВОК додаються свіжі овочі (дрібно нарізані), морепродукти або м'ясо, що роблять страву поживною та ситною.
Як ми готуємо китайську вок локшину.
Основною відмінністю вок – меню є те, що готуються всі страви на великій спеціальній wok – сковороді, діаметр якої може досягати сорока сантиметрів. Така сковорода має дно у формі конуса, що дозволяє підсмажуватись усім інгредієнтам рівномірно, навіть за високої температури. Це дозволяє суттєво скоротити час на приготування їжі, що особливо важливо, якщо страви готуються на замовлення з доставкою додому або в офіс. Ще одна перевага такого способу приготування полягає у повноцінному розкритті смаків усіх компонентів страв, із збереженням їх корисних властивостей.
Прихильникам азіатської кухні більше не потрібно літати за кордон для того, щоб насолодитися улюбленим делікатесом, оскільки багато ресторанів та кафе пропонують різноманітне азіатське меню. Сучасній європейській людині давно припали до душі суші, вок – локшина, роли. Але часто відвідувати дорогі ресторани не всі мають можливість або час, а поласувати смачною китайською локшиною хочеться часто. Але виходом із ситуації буде замовлення wok – локшини в Contrabanda, доставка якої здійснюється максимально швидко за вказаною адресою. Якщо Ви ще не знайомі з китайською кухнею, рекомендуємо замовити у нас локшину, спробувавши яку один раз, Ви залишитеся її шанувальником назавжди.
Азіатська локшина, її різновиди
Кухарі Contrabanda готують таку локшину вок, яка вражає відмінними смаковими характеристиками навіть найвибагливіших гурманів. Для її приготування використовується спеціальна конусоподібна велика сковорода, де всі компоненти обсмажуються дуже швидко. У локшину кухаря додають:
-
м'ясо (курку, свинину);
-
морепродукти;
-
свіжі добірні овочі.
Перед оформленням замовлення необхідно визначитися, якому виду локшини Ви волієте їсти, ніж вона повинна бути доповнена. Нашими кухарями готується локшина удону, кристальна (скляна) або яєчна. Фасується локшина wok в індивідуальні коробки (як і в азіатських країнах).
Локшина китайська в асортименті користується популярністю серед звичайних людей, які дбають про своє здоров'я. Вона хоч і відноситься до фаст-фуду, але є корисною за рахунок збереження вітамінів під час приготування.
Замовлення локшини
Зателефонувавши за вказаним на сайті номером телефону, Ви можете замовити вок локшину в коробці, попередньо вибравши її вигляд, та вказавши необхідну кількість порцій. Також можна виконати замовлення за допомогою спеціальної форми на сайті нашого закладу. Тут також розміщено вок – меню, представлений весь асортимент компонентів, що додаються до страви. Власна кур'єрська служба здійснює швидку доставку локшини на вказану адресу (будинок, в офіс).